UNEprès avoir dû annuler deux voyages au Big Easy au cours des deux dernières années, j’ai finalement pu prendre le vol rapide de plus d’une heure pour mon premier voyage à la Nouvelle-Orléans en décembre. La ville est toujours animée, mais c’était particulièrement agréable à visiter lorsque le quartier français est complètement paré d’un décor de vacances.
Seul bémol : je n’ai pu y rester que trois jours. Il s’avère que c’est plus que suffisant pour explorer les repaires historiques et les destinations gastronomiques emblématiques de la Nouvelle-Orléans, avec quelques joyaux cachés également.
En utilisant le Ritz-Carlton, à la Nouvelle-Orléans comme base luxueuse, nous avons tiré le meilleur parti de nos 72 heures à la Nouvelle-Orléans.
Le quartier français à Noël
Situé à l’angle sud-ouest du quartier français, Le Ritz-Carlton, La Nouvelle-Orléans était la base idéale pour nos trois jours dans la ville. L’hôtel est installé dans l’ancien grand magasin historique Maison Blanche (une icône de style Beaux-Arts) depuis les années 1980, avec un hall richement décoré pour les vacances – il y avait une agitation constante de gens qui venaient admirer le décor. Nous pouvions facilement marcher n’importe où dans le quartier français historique, mais nous avons choisi de prendre un tramway sur Canal pour nous rendre au Garden District.
Outre l’incroyable hall et la terrasse extérieure, The Ritz-Carlton, New Orleans dispose d’un restaurant sur place, de la ferme à la table, M Bistro, et le Canapé Salon. (Il faut le dire, ces derniers servaient des beignets qui étaient beaucoup mieux que ce que nous avons trouvé au Café Du Monde.) Vous pouvez écouter de la musique jazz en direct du musicien de jazz résident du Ritz, le trompettiste Jeremy Davenport, dans le salon les soirs de week-end ou faire une réservation le samedi pour le thé de l’après-midi.
District de River Oaks
EXPLORER
LISSE
JOYEUX
ANIMER
MODE
ICONIQUE
ÉLÉGANT
INTEMPOREL
LA MODIFICATION
TRÉSORÉS
DÉCOUVRIR
BRILLANT
SUR DE SOI
Enfin, si vous cherchez à tout faire pour un week-end, un mariage ou un séjour prolongé, le Ritz-Carlton, La Nouvelle-Orléans fait ses débuts La demeure suite en janvier. Anciennement une maison privée pendant 20 ans, ce penthouse de 3 200 pieds carrés de deux chambres a été récemment rénové avec une terrasse extérieure spacieuse, quatre foyers et une cuisine complète. Nous avons eu la chance d’avoir un aperçu – c’est absolument époustouflant.
Où manger
Note de la rédaction : la plupart des restaurants et bars de la Nouvelle-Orléans exigent actuellement une preuve de vaccination ou un test PCR Covid-19 négatif.
Une visite incontournable à la Nouvelle-Orléans, Maison Napoléon est à quelques pas du Ritz. Le monument vieux de 200 ans tire son nom du fait que le premier occupant de l’immeuble, Nicholas Girod, a offert sa résidence à Napoléon Bonaparte pendant son exil. Napoléon ne l’a jamais vraiment repris, mais le nom est resté.
La Maison Napoléon est connue pour sa Pimm’s Cup et sa Muffuletta. Essayez les deux. L’avocat farci à la rémoulade de crevettes et le jambalaya sont également délicieux.
Pour les plats français et allemands, je recommande fortement un voyage à Luc. La brasserie d’inspiration créole est située dans le quartier central des affaires, toujours accessible à pied depuis le quartier français. Le chef Erick Loos dirige la cuisine qui prépare un bar cru et des plats réconfortants. Une entrée incontournable est les choux de Bruxelles croustillants avec du miel d’Espelette, du fromage frais et des amandes grillées. Pour les plats principaux, nous avons opté pour l’escalope de porc et le poulet rôti glacé à la truffe. Les deux étaient chaleureux et savoureux avec des saveurs savoureuses, contrastant parfaitement avec la douceur des choux de Bruxelles.
Un autre endroit où nous nous sommes arrêtés pour dîner un soir était celle d’Irène, un restaurant italien d’inspiration créole dans le quartier français. Ouvert par Irene DiPietro, née en Sicile en 1992, c’est un incontournable de la cuisine italienne à la Nouvelle-Orléans. L’intérieur, divisé en plusieurs salles à manger différentes, donne l’impression d’être chez quelqu’un. Commandez les boulettes de viande marinara et les raviolis aux épinards à la ricotta pour commencer. D’autres plats populaires incluent le canard Saint-Philippe, la meunière Amandine et le tiramisu pour le dessert.
Au cours de notre voyage, les habitants et les visiteurs réguliers nous ont constamment dit d’aller à Mère. Alors un matin, nous nous sommes dirigés vers l’établissement de cuisine du sud, ouvert depuis 1938. Plus près du fleuve, ce restaurant est un lieu emblématique pour le petit-déjeuner. Servi toute la journée, le menu du petit-déjeuner comprend des saucisses, du gruau de fromage, des biscuits, des omelettes, des crêpes et plus encore. Les biscuits, servis avec de la confiture de baies, devaient être le point culminant. C’est ce pour quoi l’institution de la Nouvelle-Orléans est connue après tout, avec son jambon cuit au four.
Café Fleur De Lis est un autre endroit pour le petit-déjeuner qui mérite une mention. Juste en bas de la rue d’Irene, la destination sans prétention propose des tonnes de délicieuses bouchées de fruits de mer du Sud. Commandez le Benedict aux fruits de mer avec des galettes de crabe et d’écrevisses ou l’omelette à l’avocat.
Où boire
Bien sûr, il faut aller à Carrousel Bar à l’hôtel Monteleone dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Et si vous êtes prêt à être un peu patient, essayez de trouver une place dans le carrousel du même nom. Les barmans sont littéralement piégés à l’intérieur du manège et doivent sauter par-dessus le bar (avec un timing précis) pour entrer et sortir. C’est un spectacle à voir. Siroter des 007 français et des pénicillines sur cet engin en mouvement était ma partie préférée du voyage.
Malheureusement, notre timing ne correspondait pas à Pat O’Brien’s horaire actuel (il est fermé le lundi et le mardi), mais c’est toujours l’endroit pour obtenir un ouragan sur Bourbon Street.
Où prendre du café
En tant qu’ancien barista, j’essaie toujours de visiter quelques cafés lors d’un voyage. Cette fois, nous avons choisi une chaîne populaire de la Nouvelle-Orléans ainsi qu’un magasin indépendant dans le Warehouse District. Café de camion français a des spots tout autour de la ville et propose un cappuccino solide. celle de Jonathan Riethmaier Expresso de mammouth a un intérieur minimaliste et des blancs plats fantastiques.
Que faire
Explorez le Garden District/Magazine Street
Le Garden District abrite des demeures historiques et le cimetière Lafayette (où Histoire d’horreur américaine : Coven a été filmé). Malheureusement, le cimetière est actuellement fermé, mais nous avons toujours une vue de l’extérieur. Vous pouvez également vous promener dans Magazine Street et visiter des boutiques, des restaurants et des bars. L’emblématique restaurant Commander’s Place se trouve également dans le quartier.
Réserver une visite du cimetière
La Nouvelle-Orléans est bien connue pour ses cimetières distincts et historiques. Étant donné que les défunts sont enterrés au-dessus du sol en raison de la nappe phréatique élevée dans la région, il existe de nombreuses tombes uniques à explorer (de jour comme de nuit). Plusieurs entreprises proposent des visites guidées, mais nous avons utilisé Get Your Guide, ce qui nous a beaucoup plu. L’expérience de deux heures a été remplie de tellement d’informations sur l’histoire de la ville, que notre incroyable guide, Toast (oui, c’est son vrai nom), a rendu à la fois éducatif et divertissant. Nous avons traversé les cimetières de Greenwood, Holt et Cypress Grove pour n’en nommer que quelques-uns. Enfin, nous avons vu le mémorial de l’ouragan Katrina, où les corps non identifiés restants de la catastrophe sont enterrés et honorés.
Des jardins luxuriants avec balcon bordent les rues de la Nouvelle-Orléans.J’ai hâte de retourner au pays des beignets dans un monde post-Covid. En espérant que ce soit plus tôt que nous le pensons.